ECUADOR
El mejor cacao del mundo
Ecuador es uno de los principales productores de cacao en el mundo. Su calidad, sabor, aroma y textura lo convierten en uno de los más apreciados para los países productores de chocolate.
Al obtener este cacao usted está asegurando un producto de calidad internacional.
La calidad está en el origen
El cacao que llegará a sus manos crece en La Concordia, en medio de la Costa y los Andes ecuatorianos, por donde cruza la línea equinoccial.
Las temperaturas altas que vienen de un lado y las fuertes lluvias del otro se encuentran para producir un clima húmedo tropical, que beneficia a la calidad de la tierra. Al estar atravesada por la línea ecuatorial, todo el año goza de un clima similar, lo cual permite crecer un cacao de altos estándares.
La magia sucede aquí
Nuestro cacao crece en Santo Domingo de los Tsáchilas, que cuenta con estas condiciones climáticas
- El punto cero de la línea Ecuador, pasa por la zona de La Concordia, Santo Domingo de los Tsáchilas.
- El cacao ecuatoriano data de hace más de 5.000 años según los últimos vestigios encontrados en la Amazonía de este país.
- Los tsáchilas, un grupo indígena que habita la zona, son más conocidos por su conocimiento de las plantas medicinales y el uso de la semilla de achiote para teñirse el pelo de rojo.
Cuidamos cada grano de cacao
Estamos en contacto con el fruto. Nuestra finca familiar nos permite estar más cerca del cacao para darle un crecimiento saludable.
Controlamos la calidad. Seleccionamos a mano los mejores granos de cacao.
Integramos a la comunidad. Trabajamos con 10 familias de agricultores que aplican los mismos procesos de cuidado.
Capacitamos a nuestros colaboradores. Nos aseguramos de que el cuidado y procesamiento del cacao siga los mismos procesos.
Mantenemos el
aroma y el sabor
Secamos el cacao sobre madera, lo cual conserva su aroma y sabor.
Cubrimos el círculo completo de producción y exportación
- Sembramos
- Crecemos la planta
- Cosechamos
- Secamos
- Empacamos y enviamos el cacao a Europa
Nuestro cacao viaja en las mejores condiciones
8%
Almacenamos el cacao una humedad de 8% y sus requerimientos
Hemos enviado nuestro cacao a Holanda, el mayor país importador de cacao.
Conocemos los procesos para la salida y llegada del producto
Nos adaptamos a sus necesidades de envío y entrega.
Cultivamos la tierra, un legado familiar
Eurcacao es una empresa familiar que trabaja la tierra desde hace más de cincuenta años. Actualmente se especializa en el cultivo de cacao y abacá, en La Concordia, una pequeña localidad ubicada en el noroccidente del Ecuador, en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. El cacao representa una esperanza para esta familia, ya que le permitió surgir tiempos difíciles. Cuando el abuelo falleció, la abuela dejó las tierras frías de su ciudad natal, Ibarra, para probar suerte en otra zona de la mano de sus hijos. Al llegar a La Concordia, se encontró con un paraíso de clima tropical y llovioso, ideal para cultivar. Con su fe en la nueva tierra, la abuela fundó la finca Santa Andrea y sembró su primera semilla. Al pasar los años, la familia siguió con la tradición: sus nietos cultivan un cacao con calidad de exportación.
El amor por la tierra, el respeto por los procesos de cultivo y la integración con la comunidad son valores que se mantuvieron en el negocio familiar por generaciones.
Nuevos Products
Nuestros productos están creciendo y ahora Eurcacao cuenta con nuevas plantaciones locales y un portafolio con nuevos productos que incluye PIÑA y ABACÁ.
